ゆっコラム


音楽とあたしとチョコレートの日々
by yukko_thc
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プロヴァンス

2月後半はパーティーとかお食事会が続いてすっかり体重が増えてしまいました。・・・健診が怖い。。

赤坂にあるプロヴァンスというレストランでいただいたお食事の一部をご紹介しますね。
この日はシェフのお勧めコースをいただきました。
こちらのお店はワインの種類が豊富でお料理に合わせてソムリエの方がチョイスしてくれるのですが、なにしろ妊婦なのでエビアンでがまん・・・涙。

最初はコンソメスープ。
前菜はうにとかカニとか白身魚のカルパッチョなど。
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こちらは鰻のパイと黒アワビ。
その後、魚介類のスープ仕立て(写真なし)
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オマール海老と白アスパラのグラタン。
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メインの和牛ステーキとフォアグラにトリュフのトッピング。
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デザートは杏?とイチゴのシャーベットにムース。
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シャンパンがいただけなかったのがホントに残念。。
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by yukko_thc | 2010-03-11 16:46 | たべもの